L’osso-buco à la milanaise est une spécialité milanaise. Très parfumé et savoureux, ce plat principal est concocté à partir de morceaux de veau comme le jarret de veau. L’osso-buco est souvent accompagné de légumes et de pâtes alimentaires. Ingrédients : 1 kg de veau (morceaux de viande avec des os) […]