Pour combler les besoins et les envies des consommateurs, la farine de blé n’est plus la seule à être proposée à la vente. Connaissez-vous les farines tendances ?
Zoom sur les farines tendances
Avec quelle farine remplacer la farine de blé ?
La farine, poudre blanche issue du broyage des céréales, des plantes et des légumineuses, est devenue un ingrédient indispensable de la palette de chaque cuisinier. Si la farine de blé sert à concocter de nombreux mets, il est possible de la remplacer par d’autres farines. Histoire de varier les goûts […]