Pourquoi aimer la papaye ? Pour sa chair délicatement exotique et parfumée ? Pour son goût ? Ou encore pour sa richesse en vitamines ?
Pourquoi aimer ce fruit exotique ? D’abord, il est riche en vitamines A, B et C, en fibres, mais aussi en calcium et magnésium.
Comment la choisir ?
Vous pouvez choisir ce fruit vert ou légèrement orangé. La papaye murit en quelques jours à température ambiante.
Comment la préparer ?
Il vous faut couper la papaye en deux et retirer les grains à l’intérieur. Ce fruit se déguste cru. Il peut aussi être consommé cuit à la vapeur ou au four.
La papaye est aimée…
Ce fruit est utilisé pour concocter des salades de fruits ou des glaces. Si, enfin, vous souhaitez donner à votre salade de légumes, un goût unique, songez à y introduire quelques morceaux de papaye.
Le saviez-vous ?
Ce fruit est cultivé dans les pays tropicaux et serait originaire du Mexique.