madeleine

Amoureux du fondant des madeleines et de la douceur des olives, cette recette ravira vos papilles.

Ingrédients

Il vous faut : 180 grammes de farine, 180 grammes de beurre, 2 œufs, un peu de lait, 100 grammes d’olives (de préférence dénoyautées), un peu de levure chimique, du sel et un peu de sucre.

Procédure

Dans un saladier, ajoutez les œufs préalablement réduits en omelette. Puis, placez le sucre, le sel, la farine, le lait et la levure. Mélangez le tout avant d’y ajouter les olives et de placer le mélange dans des moules à madeleines. Faire cuire une dizaine de minutes à 180°.

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