Équilibrer ses plats n’est pas facile. Voici Sept légumes à introduire pour pouvoir aisément remettre vos tenues d’été. Le panais a pour avantage d’être peu calorique. Avez-vous déjà goûté des frites de panais ? Ce légume remplace la pomme de terre. Il s’allie parfaitement avec des plats sucrés ou salés. […]
En vogue sur les étals, elles ajoutent des touches de couleurs aux plats… Les pâtes colorées ne manquent ni de saveurs ni d’atouts. Kézako ? Contrairement aux pâtes jaunes, elles n’ont pas été préparées avec de la semoule de blé mais à partir de farine de légumes secs. Certaines variétés […]
Si vous aimez la tartiflette mais êtes quelque peu lasse des lardons, cette recette vous séduire. La tartiflette aux deux saumons permet de consommer du poisson tout en savourant le reblochon, le fromage utilisé pour réaliser une tartiflette.
Si vous aimez le camembert et les pommes, cette terrine est faite pour vous ! Elle remplace à merveille le traditionnel plateau de fromage. Ingrédients Il vous faut : un camembert ou un bleu d’Auvergne, deux pommes ou deux poires, une trentaine de grammes de beurre. Procédure Épluchez les pommes […]
La blanquette de veau est un plat particulièrement apprécié en hiver. Il se déguste accompagné de riz ou d’une purée.
L’osso-buco à la milanaise est une spécialité milanaise. Très parfumé et savoureux, ce plat principal est concocté à partir de morceaux de veau comme le jarret de veau. L’osso-buco est souvent accompagné de légumes et de pâtes alimentaires. Ingrédients : 1 kg de veau (morceaux de viande avec des os) […]
