Crue, en coque, toastée, la cacahuète a de nombreux atouts. Des atouts ? Comme le soja, elle fait partie des protéagineux. Les cuisines africaine et asiatique ont recours à la cacahuète. Sans doute parce qu’elle permet d’avoir tous les acides aminés indispensables. Oléagineux ou cacahuète ? Les oléagineux comme les […]
Qu’il est facile de prendre quelques kilos en cette période de confinement. Pour autant, ils ne seront pas faciles à perdre… Voici quelques réflexes pour « alléger » les petits plats. Favoriser les légumes Carottes, poireaux, mâche, oignons, blettes sont des légumes à mettre dans vos paniers. Ils agrémenteront facilement les soupes, […]
