Amoureux du fondant des madeleines et de la douceur des olives, cette recette ravira vos papilles. Ingrédients Il vous faut : 180 grammes de farine, 180 grammes de beurre, 2 œufs, un peu de lait, 100 grammes d’olives (de préférence dénoyautées), un peu de levure chimique, du sel et un […]
Ces sablés à l’arôme de la chicorée sont traditionnellement mangés avec une tasse de café. Ingrédients Il vous faut : 250 grammes de farine 1 pincée de sel 120 grammes de sucre 120 grammes de beurre mou 2 jaunes d’œufs 3 cuillères à soupe de chicorée liquide Dans un saladier, […]
Les champignons colorent les plats et se consomment crus ou cuits. Pourquoi est-il important d’en manger ? Que contiennent-ils ?
La vesse-de-loup est un champignon peu connu du consommateur. Moins apprécié que les traditionnels champignons de pâture, la vesse-de-loup pousse aussi dans les pâtures et dans les bois.
Cultivé en qualité de plante aromatique et condimentaire, le basilic est une plante très parfumée. Les cuisines méditerranéennes et asiatiques comprennent de nombreuses recettes incluant du basilic. Zoom sur cette herbe aromatique aux vertus insoupçonnées… Le basilic, une plante aromatique Utilisé de préférence cru pour conserver tout son arôme, le […]
