O’tera, l’enseigne qui promeut les produits locaux

O'tera

Avec quatre enseignes, toutes implantées dans la région des Hauts-de-France, O’tera a réussi son pari. Proposer aux consommateurs des produits frais issus de circuits-courts, vendus à un prix rémunérateur pour le producteur tout en influençant l’économie locale… Le concept a du sens et est rentable ! Du côté de la […]

Quels ingrédients pour la cuisine indienne ?

Cuisine indienne

Savoureuse et très épicée, la cuisine indienne utilise des ingrédients spécifiques pour concocter des mets. Focus sur ces ingrédients qui contribuent à donner à la cuisine indienne ses multiples saveurs. Le ghee Le beurre est un ingrédient indispensable de la cuisine indienne. Il ne s’agit cependant pas du beurre frais […]