La crise de foie n’existe pas. Surprise et incrédulité se dessinent sur votre visage à l’annonce de vérité quelque peu perturbante ? On vous explique tout.
Crise de foie, un mal qui n’existe pas !
Radis noir, un légume savoureux aux nombreux bienfaits
Le radis noir est un légume à la fois savoureux et excellent pour la santé. On le récolte à la fin de l’été et il se consomme durant toute la période hivernale. Nos aïeux appelaient ce légume : gros gris. Il a la forme d’une racine allongée et peut atteindre […]
Noix, un fruit à coque qui a tout bon !
La noix est un fruit à coque craquant. Une seule poignée par jour suffit pour bénéficier de tous ses atouts. On reproche souvent aux noix d’être hypercaloriques, ce qui a pour effet de freiner leur consommation. Pourtant, riches en fibres et en protéines, elles calent rapidement et pour très longtemps. […]
Comment concocter de jolies fleurs en pâte d’amande ?
Pour décorer un gâteau, généralement recouvert d’un nappage en chocolat, il est parfois nécessaire d’ajouter quelques fleurs en pâte d’amande. Savez-vous les concocter ? Simple et peu coûteux, cet astuce vous permettra de donner une touche spéciale à vos desserts les plus communs ! Quels ingrédients et ustensiles utiles ? […]
Sève de kitul
La sève de kitul est assez méconnue. Pourtant, ses valeurs gustatives et ses qualités nutritionnelles sont à souligner. En bouche, elle rappelle le caramel. Menacée de disparaître en raison de la standardisation industrielle, cette sève est extraite de la tige de la fleur d’un palmier des régions humides du Sri […]
Gelée de mûres, un délicieux mets pour les papilles !
La gelée de mûres est l’un des dix parfums préféré pour concocter des gelées ou des confitures. Son délicieux parfum éveille les papilles sur une tartine, dans une génoise, sur des crêpes ou encore des gaufres. Connaissez-vous ses secrets de fabrication et sa recette ? Nous vous les détaillons ici. […]
Des produits frais en gare, c’est d’actu et possible
C’est un service qui a le mérite d’être à la fois utile et favorise le régal des papilles des usagers des transports en commun, sans qu’ils aient pour autant besoin de faire une halte au supermarché du coin avant de rentrer chez eux. Une fois par semaine, des maraîchers s’installent […]
Tartiflette aux deux saumons
Si vous aimez la tartiflette mais êtes quelque peu lasse des lardons, cette recette vous séduire. La tartiflette aux deux saumons permet de consommer du poisson tout en savourant le reblochon, le fromage utilisé pour réaliser une tartiflette.
Citrouille, un aliment hivernal savoureux…
La citrouille est un aliment dont la valeur gustative est incontestable. Le constat s’applique d’ailleurs à tous les cucurbitacées. Récoltée à la fin de la saison estivale, la citrouille a un don : celui de surprendre les papilles gustatives. Avec elle, concocter des soupes, des veloutés, des gâteaux ou des […]
Terrine de pommes et de camembert
Si vous aimez le camembert et les pommes, cette terrine est faite pour vous ! Elle remplace à merveille le traditionnel plateau de fromage. Ingrédients Il vous faut : un camembert ou un bleu d’Auvergne, deux pommes ou deux poires, une trentaine de grammes de beurre. Procédure Épluchez les pommes […]