Image par cocoparisienne de Pixabay

Saviez-vous que l’écorce et les feuilles de chêne ont le pouvoir d’apaiser et de soulager ? Enrayer une intoxication alimentaire, atténuer des saignements, soulager les muqueuses de la gorge et apaiser les affections cutanées. Voilà de quoi est capable cet arbre grâce à ses polyphénols.

Les glands : consommables ou pas ?

Les glands peuvent être consommés grillés, ou transformés en farine, ou encore comme des substituts aux grains de café.

Majoritairement, les chênes dont on dénombre plus de 600 espèces poussent dans le nord. Ils jouent un rôle dans la biodiversité. Ils abritent également les oiseaux, les insectes, les plantes, etc. Leur humus est riche. L’avantage de cet arbre est que toutes ses variétés contiennent des polyphénols.

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