Comment réduire l’attrait des produits (trop) salés et sucrés ?

Le design des produits a une vocation marketing. Son influence peut s'avérer néfaste pour l'éducation alimentaire.

Faire les courses avec sa progéniture est un exercice complexe… Tant en raison des sollicitations rencontrées dans les temples de la consommation que des produits aux emballages particulièrement attrayants. Comment résister à son enfant dont le seul souhait est de devenir aussi fort qu’un célèbre tigre sur un paquet de […]

Consommer des produits locaux et de saison

Economie locale

Consommer de produits locaux et de saison est tendance. Quelles sont les raisons poussant les consommateurs à manger des produits issus de leur territoire régional ou national ? S’agit-il simplement d’impacter l’économie locale ? Faut-il y voir un geste écolo qui limite les déplacements des fruits et légumes ?