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Aurélie Hazard 8 April 2020 0 comments

Le ginseng : idéal pour faire le plein d’énergie

Le ginseng est utilisé depuis plus de 5000 ans par la médecine traditionnelle chinoise. En Europe, cette plante n’est pas très populaire. Elle le devrait pourtant. Le ginseng aide en effet à lutter contre les troubles cardiovasculaires, le diabète, les déficits immunitaires, la fatigue. Il aide aussi à entretenir la
Fruits et légumes Ma cuisine, c'est ma pharmacie !
Aurélie Hazard 22 March 2020 0 comments

Focus sur la cacahuète

Crue, en coque, toastée, la cacahuète a de nombreux atouts. Des atouts ? Comme le soja, elle fait partie des protéagineux. Les cuisines africaine et asiatique ont recours à la cacahuète. Sans doute parce qu’elle permet d’avoir tous les acides aminés indispensables. Oléagineux ou cacahuète ? Les oléagineux comme les
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