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Aurélie Hazard 7 July 2019 0 comments

Le poivre, un ingrédient qui pique

Le poivre pique. Il a aussi le don pour réveiller les assiettes et nous aider à garder notre capital santé. Le poivre est le fruit du poivrier, une liane cultivée depuis l’antiquité. Il peut être noir, blanc ou vert. Propriétés médicinales La pipérine donne à cette épice des vertus médicinales.
Epices Ma cuisine, c'est ma pharmacie !
Aurélie Hazard 23 June 2019 0 comments

Moins de viande et plus de légumes secs

Les préconisations du Programme national nutrition santé (PNNS) ont été revues. Les slogans “manger, bouger” et “manger cinq fruits et légumes par jour” ne sont plus les seuls conseils d’actualité. Désormais, sont employés les termes “augmenter”, “réduire” et “aller vers”. Objectif ? Rendre les préconisations plus claires pour le grand
Feux sous la rampe Le saviez-vous ?